La minoterie de Marqueyssac est ouverte du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 puis de 14h00 à 18h00. Elle propose, à toutes les bonnes ménagères le kilo de farine spécial "patisserie
Le moulin date, tout comme le château auquel il est rattaché jusqu'en 1793, du XVe siècle. Si nous connaissons tous les moulins à vent ou à roue, celui ci est de configuration particulière à certaines régions notamment le Sud-Ouest, car il s'agit d'un moulin à cylindre ou à roue horizontale. 2000 quintaux de farine sont livrés par mois, uniquement aux artisans-boulangers de la région qui ont le choix entre différentes farines : de campagne, complète, seigle, 7 céréales etc... et les issues (repassage, son, remoulage) servent à l'alimentation du bétail.
La minoterie
La minoterie de Marqueyssac 24640 Saint Pantaly d'Ans Tél : 05.53.05.31.01
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